태국음식 좋아하시나요?

개인적으로 태국음식은 전 세계 음식 중 다섯손가락 안으로 뽑고 싶을만큼 좋아합니다.

요즘은 한국에서도 태국요리를 접할 수 있는 기회가 많아졌지요.

태국음식을 좋아하시는 분들이라면 태국여행시에 쿠킹스쿨은 꼭 한 번 체험해볼만해요 !!

보통 쿠킹스쿨은 방콕 또는 치앙마이에 많이 위치해 있는데요~

파타야에도 쿠킹스쿨이 있다고 해서 다녀왔습니다 ~~

소개해드릴 파타야 내 쿠킹스쿨은 시암 앳 시암 파타야 호텔 S@P 쿠킹스쿨입니다.

- 쿠킹스쿨 위치 바로가기

S@P 쿠킹스쿨은 파타야 시암 앳 시암 디자인 호텔 빅피쉬 레스토랑에서 체험이 가능해요.

파타야 세컨로드에 위치해 있는 시암 앳 시암은 세컨로드에서 돌고래상으로 가는 썽태우를 잡아타면 금방 가실 수 있어요.

근방에는 센트럴 마리나 쇼핑몰, 파타야 코리안타운, 여러 쇼장이 위치해 있어서 찾아가기 쉬운 위치에요.

호텔 내 빅 피쉬 레스토랑이 위치한 6층으로 올라갑니다.

주방 앞 쪽으로 요리 할 수 있는 도구들과 재료들이 잘 준비되어 있어요 !

S@P 쿠킹스쿨에서는 태국판 마스터 셰프 코리아와 비슷한 프로그램인 IRON CHEF 타일랜드에서 출연자인 셰프 니란 마하욧 Niran Mahayothee 셰프팀이 진행합니다.

위 쪽 사진 중 중간에 체격있으신 셰프가 바로 메인 셰프입니다.

사진으로 봤을 땐 약간 무서운 인상이었는데요, ㅎㅎ 친절하고 섬세하게 잘 가르쳐 주십니다 !

도착하면 영어로 된 메뉴설명서와 앞치마, 모자가 준비되어 있어요 !

제가 체험한 날은 야채볶음밥(카우팟팍), 똠얌꿍, 닭고기를 넣은 팟타이(팟타이 까이), 그린커리로 만든 찌개 (깽 키여우완) 총 4가지 메뉴코스를 만들어봤어요.

요일마다 메뉴는 변동이 조금씩 있다고 해요~

영문으로 자세하게 재료와 넣는양, 그리고 만드는 방법이 상세하게 적혀져 있어서 좋았어요.

메인재료와 소스입니다.

태국음식을 직접 만들어 보기는 처음이었는데요, 세상에 !

소스가 이렇게 많이 들어가는 줄 몰랐어요 ㅎㅎㅎ

한국음식과 비교하면 허브재료나 향신료가 많이 들어가는 것 같아요 ~

맨 윗쪽 방향부터 시계방향으로 차례대로 야채볶음밥(카우팟팍), 그린커리로 만든 찌개 (깽 키여우완),

고기를 넣은 팟타이(팟타이 까이) - 팟타이 면 그리고 똠얌꿍 재료입니다.

재료를 직접 손질하는 것이 아닌, 이미 깔끔하게 손질된 재료로 요리만 하면 되요 !

재료 손질을 같이 해봐도 재미있을 것 같아요 ~

요리하다가 생경한 재료가 있어 물어보니 셰프님이 잘 알려줬어요.

셰프님의 설명에 따라 열심히 볶고 끓여봤습니다.

요리 문외한인 저도 얼추 비슷하게 흉내내어 만들 수 있었어요 !

간을 볼 수 있는 작은 스푼이나 빈 그릇도 여분으로 많이 준비되어 있어 청결하게 음식을 할 수 있었어요 !!

요리가 완성되면 태국 전통 그릇에 예쁘게 담아줍니다 !

보면서도 직접 만든 음식인 줄 믿지 못하겠더라구요.. ㅋㅋ

시계방향대로 완성된 야채볶음밥(카우팟팍), 똠얌꿍, 그린커리로 만든 찌개 (깽 키여우완), 닭고기를 넣은 팟타이(팟타이 까이) 입니다 !!

볶음밥과 팟타이, 똠얌꿍은 한국에서도 쉽게 접할 수 있는 음식이라 만들면서 맛을 예상할 수 있었는데,

그린커리 같은 경우는 한국분들은 약간 호불호가 갈릴 것 같아요 !

개인적으로는 코코넛 밀크가 걸쭉하게 들어가는데 또 커리만 들어간게 아니라 태국허브랑 양념이 들어가서 칼칼~한게 아주 굳굳.

S@P 타이 쿠킹스쿨은 최소 2인이 모집되어야 진행가능하다고 해요~

4가지 메뉴를 만들었는데 2~3인분 정도의 양이었어요 ! !

사실 혼자 만들었다면 형체를 알아볼 수 없는 음식을 만들었을테지만, 재료들이 모두 준비되어 있고

앞에서 셰프님이 순서도 알려주고 뭘 좀 더 넣어야 될것 같은데? 라며 요리에 대한 힌트도 줘서 완성할 수 있었어요.

요리를 완성한 뒤 셰프님과 기념사진도 찍었어요 !

직접 요리를 만들어볼 수 있는 동시에 만든 음식 시식도 해보고 아주 좋은 경험이었습니다.

방콕이나 치앙마이 말고도 파타야에도 점점 재미있는 즐길거리들이 늘어나고 있어요.

태국음식 좋아하시는 분들 중, 파타야 여행을 계획하고 계시다면

S@P 쿠킹스쿨 놓치지 마세요 !!